단백질 식품 종류는 육류와 생선뿐 아니라 달걀, 우유·요거트, 콩·두부, 렌틸콩, 견과류와 씨앗류까지 다양하다. 건강한 성인은 한 가지 식품에만 의존하기보다 동물성·식물성 단백질을 섞어 먹고, 지방과 나트륨이 많은 가공육은 자주 먹지 않는 편이 좋다. 단백질은 근육과 피부, 효소와 호르몬 등 신체조직을 만드는 데 필요한 영양소이며 성인 권장섭취량은 일반적으로 체중 1kg당 하루 0.8g을 기준으로 본다. 다만 나이, 운동량, 임신·수유, 질환에 따라 필요한 양은 달라질 수 있다. 단백질 식품 종류에는 무엇이 있을까?대표적인 단백질 식품은 살코기, 가금류, 생선·해산물, 달걀, 유제품, 콩류, 두부·콩제품, 견과류와 씨앗류다. USDA MyPlate도 단백질 식품군에 해산물, 육류·가금류·달걀, 콩·완두·..
